Clik here to view.
Cenas, un momento complicado pero estupendo
Si hace una semana os dábamos algunos consejos para retomar los buenos hábitos, hoy vamos a dar un paso más y trataremos un tema fundamental: las cenas y cómo enfocarlas de una manera sencilla,...
View ArticleClik here to view.
Coca (del Mercadona, pero mejorada)
La receta de hoy es una cosa que quita el sentido... Quizá hayáis visto en la panadería de los supermercados Mercadona unas especie de "minipizzas" con tiras de pimiento por encima. Son las llamadas...
View ArticleClik here to view.
Agua con limón y jengibre con una cucharada de expectativas muy altas
Una pregunta que ya me han hecho más de una vez en consulta es si el agua con limón o la nueva moda, agua con limón y jengibre sirven para adelgazar, incluso en algún caso me preguntaron si servía para...
View ArticleClik here to view.
Calabacines rellenos de espelta
Espelta. Seguro que últimamente habréis leído y escuchado esa palabra en docenas de lugares. Y es que algunos alimentos que hace años ni se mencionaban ahora están de moda a rabiar. ¡Y nos encanta!...
View ArticleClik here to view.
Aceites hipocalóricos, ¿son recomendables?
En alguna ocasión en consulta nos han preguntado sobre los aceites hipocalóricos como recurso para reducir calorías en las dietas para perder peso. Si bien es cierto que para perder peso es necesario...
View ArticleClik here to view.
Bolas de patata al horno
Esta es una de las recetas más sencillas y saludables que hemos tenido el gusto de hacer y degustar desde hace tiempo. Puede servir como primer plato en la comida o como el típico plato que podemos...
View ArticleClik here to view.
Si no tomo lácteos, ¿es lo mismo sustituirlos por bebidas (“leches”) vegetales)?
En los últimos años se han puesto muy de moda las bebidas vegetales y últimamente podemos encontrarlas de diferentes sabores en todos o casi todos los supermercados y en muchas tiendas de alimentación....
View ArticleClik here to view.
Taza de helado caliente con chocolate y nueces
Postre del menú San Valentín 2018Os decía en el post de origen que esta imagen la he extraído de la web de Jamie Oliver porque cuando hice la receta en casa, de las ganas que tenía de probarla, ni me...
View ArticleClik here to view.
Langostinos con salsa de mango y anacardos
Segundo plato del menú San Valentín 2018Ingredientes :Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4Langostinos pelados70 g80 g90 g100 gSalsa chutney de mango*2 cuch. de postre2 cuch. de postre3 cuch. de...
View ArticleClik here to view.
Ensalada de queso feta, granada y zanahorias braseadas
Primer plato del menú San Valentín 2018Ingredientes:Ingredientes Plan 1Plan 2Plan 3Plan 4Lechugas variadas40 g60 g80 g100 gGranada40 g50 g60 g70 gQueso feta20 g30 g40 g50 gZanahorias (baby mejor) (o...
View ArticleClik here to view.
Menú San Valentín 2018 ♥
Sabemos que para algunas personas el 14 de febrero es tan normal como el 12 o 16 de ese mes. Pero para otras el día de San Valentín ofrece la oportunidad perfecta para hacer algo especial en pareja.Y...
View ArticleClik here to view.
Cómo incorporar las semillas de lino o de chía a nuestra alimentación
Si has oído hablar de las propiedades de las semillas de chía y de lino y te preguntas si realmente son tan buenas como dicen y si es así, cuál es la mejor manera de consumirlas: espero que este...
View ArticleClik here to view.
Espaguetis con salsa verde de parmesano y yogur
Hoy os proponemos esta receta de "comida rápida", sana y riquísima con la que quedaréis impresionados :) Se trata de un plato de pasta con un salsa la mar de sencilla, pero resultona, ligera y...
View ArticleClik here to view.
Vientre inflamado durante la menstruación: ¿qué puedo hacer?
Algo muy interesante a nivel orgánico ocurre cuando aparece la menstruación, aunque a más de una le provoque demasiado dolor e hinchazón, ¿verdad?Hoy, os propongo algunos puntos a tener en cuenta para...
View ArticleClik here to view.
Empanadillas caseras ricas, ricas de dos sabores
Hace unas semanas tuvimos la típica reunión en la que cada persona lleva algo para comer o beber. Yo opté por hacer unas empanadillas de dos sabores que fueron todo un éxito :) Encima resultaron súper...
View ArticleClik here to view.
Menú semanal fácil y rápido :)
Una de las tareas del equipo ALEA es trabajar para revistas, periódicos y webs elaborando artículos y material de interés relacionado con la salud y la alimentación.Nuestra colaboración más reciente...
View ArticleClik here to view.
Arroz a la cubana
Unos de mis platos preferidos de niña era el arroz a la cubana, para mí casi era una fiesta el día que lo teníamos para comer :) Hace unos días una lectora del blog nos propuso preparar esta receta, y...
View ArticleClik here to view.
Pan: cómo elegir el mejor
Una de las preguntas más habituales en la clínica se centra en cómo elegir el pan de desayuno (o de otros momentos del día) cuando esta es nuestra opción preferida :) Hoy vamos a contaros algunas cosas...
View ArticleClik here to view.
Berenjenas teriyaki
Hay días en que a uno le apetece algo especialmente rico para cenar... Pero además lo queremos todo: que sea fácil de cocinar y rápido, ¿verdad? Pues apuntad bien esta receta porque será un comodín...
View ArticleClik here to view.
Alergia, intolerancia y el famoso test de alimentos
El de hoy es un tema que la comunidad científica lleva años combatiendo. Casi cada semana alguien nos pregunta sobre ello y en concreto sobre si merece la pena o no gastar dinero en los test de...
View Article