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Tallarines con langostinos
Buenos días, amigos :) El buen tiempo está entrando con timidez este año... Tenemos listas unas cuantas ensaladas maravillosas y sabrosas, pero como aún no apetecen a tope, hoy os traemos esta receta...
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¿Es bueno comer sin gluten?
¡Buenos días! Hoy vamos a hablar sobre la Enfermedad Celíaca y también sobre la moda de realizar la dieta “sin gluten” cuando no es necesario, es decir, cuando no se es celíaco o no existe celiaquía....
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Gratinado de quinoa
Buenos días, queridos lectores :) Hoy en día vivimos en un mundo que cada vez parece más pequeño: la globalización nos alcanza a todos. Uno de los lugares que está viviendo una renovación interesante...
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La nueva pirámide nutricional
Muy buenos días, amigos :) Desde hace muchos años una de las preocupaciones de los profesionales sanitarios es mejorar la alimentación de las personas. Por ese motivo se han creado numerosas formas...
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Ensalada de garbanzos y manzana
Buenos días, queridos lectores :)Muchas de las personas que siguen nuestra dieta gracias al libro La dieta ALEA nos han pedido que colguemos recetas de ensaladas fresquitas y ricas para el calor...
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Estuvimos en la Feria del Libro de Madrid 2016
Muy buenos días, queridos lectores :) El artículo de hoy será un breve resumen de todo lo que vivimos en la Feria del Libro de Madrid 2016 gracias a La dieta ALEA (y también a El nombre propio de la...
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Comida rápida sana
¡Buenos días, amigos!Para este jueves teníamos preparada una receta de ensalada estupendísima pero dado el mal tiempo que estamos sufriendo hemos pensado que quizá no fuera lo que más apeteciera. Así...
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Estefanía: empezó nuestra dieta como último recurso y hoy en día mantiene...
Buenos días, queridos lectores. Hacía mucho que no incluíamos la entrevista de un paciente y hemos tenido la suerte de que una chica estupenda nos ha dejado su experiencia. Nos cuenta cómo le fue...
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Pan pita con relleno de champiñones, queso y pollo
¡Buenos días, amigos! Hoy os mostramos una receta de esas que nos gusta disfrutar de vez en cuando... Un par de pacientes en la clínica nos preguntaron si podían tomar alguna vez pan pita relleno de...
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Almuerzos y meriendas sanos, ricos y de verano
¡Hola a todo el #equipoalea!¿Meriendas? ¿Tomas algo a media mañana? Pues sobre estas dos comidas va a ser el tema de hoy.Vamos a coger como referencia una dieta de 1500 Kcal (este será nuestro Valor...
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Ensalada de pasta, setas, queso y frutos secos
¡Buenos días queridos lectores!Casi seguro que muchos de vosotros ya estáis preparando la maleta para vuestras vacaciones, pero otros cuantos, como nosotros mismos, todavía tenemos unas cuantas semanas...
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microPOST: ¿Engorda dejar de fumar?
Son muchas las personas que cuando se plantean dejar de fumar, tienen miedo a engordar. Siempre se ha escuchado y siempre se ha dicho que dejar de fumar engorda pero, y eso… ¿por qué?La gran mayoría lo...
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Comida de tupper gourmet
¡Buenos y tormentosos días, amigos!Estas jornadas nos acompaña la lluvia, los relámpagos y los truenos. Pero la vida sigue y como sabemos que muchos de vosotros en verano soléis hacer jornada única,...
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Mitos y verdades sobre el colesterol (y un día de ejemplo)
Buenos días a todos, el tema de hoy es uno de los más comunes en nuestra sociedad pero, ¿realmente sabemos qué comer y qué no comer cuando tenemos “el colesterol alto”?Uno de los mitos más escuchados...
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Vermicelli con ternera, verduras al dente y salsa de soja
¡Buenos días, queridos lectores! El verano sigue su curso. Nosotros cogeremos unos días libres en Agosto, pero como todavía quedan muchas jornadas por delante vamos a intentar hacerlas bonitas :) Una...
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Osteoporosis: hábitos de vida y alimentación
La osteoporosis se caracteriza por la disminución de la masa ósea y aumento de la fragilidad del hueso, haciendo que el riesgo de fracturas sea mayor. Haciendo así, que haya mayor invalidez es muchos...
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Receta espectacular de la revista Slowly Veggie
¡Muy buenas, queridos lectores!Sabéis que una de nuestras pasiones es la cocina. ¡Nos encanta comer rico y sano! Además de montones de libros de recetas repartidos por nuestras casas y despachos...
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Curry fácil de salmón, arroz y piña
¡Muy buenos días, queridos amigos! Estamos a punto de despedir la temporada :) Después de un curso muy intenso, repleto de alegrías, de proyectos emocionantes y de haber conocido a muchas personas...
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Vacaciones de verano
"Camino verde" que nos lleva de Carbajosa de la sagrada a Alba de Tormes, en la provincia de Salamanca.Pues sí, amigos :) Nos tomamos un pequeño descanso aquí y en la clínica de...
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Bienvenido, curso 2016-2017
Amigos, este último curso se nos ha pasado volando entre los dedos... Hace un año justamente estábamos a punto de cerrar la venta de nuestra nueva consulta. Se abría ante nosotros una época de...
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